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食材の健康効果と健康茶や抗酸化サプリメントの情報を発信しています。

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2024年10月

1. カボチャの歴史と栽培地カボチャ(パンプキン、Cucurbita属)は、中南米が原産地とされ、何千年もの間、先住民によって栽培されてきました。特にメソアメリカの地域では、カボチャはトウモロコシや豆と共に「三姉妹作物」と呼ばれ、重要な食料資源となっていました。16世
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納豆は、日本の伝統的な発酵食品として知られ、豊富な栄養素と健康効果を持つスーパーフードです。その粘り気と独特の風味は一部の人々には馴染みにくいかもしれませんが、その驚くべき健康効果を知れば、日常生活に取り入れたいと思うでしょう。本記事では、納豆の栄養成分
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